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冷库工程

水果保鲜冷库安装建造

  水果保鲜冷库是通过低温储藏来抑制微生物和酶的活性,延长水果长存期的种贮藏方式。水果保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果保鲜温度范围为0℃~15℃,水果保鲜冷库贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的。
 
  水果保鲜冷库经济效益如何?
 
  水果保鲜库经济效益比较显著,次性投入建成冷库,使用寿命可达15-20年,当年投资,当年见效。水果保鲜冷库适用范围广,可贮藏我南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。水果放入水果保鲜库中,贮藏保鲜期长,经济效益高,如苹果保鲜12个月,品质鲜嫩如初,总损耗不到5%。般苹果产地价只有1.5元/公斤,而贮藏到春节前后售价可达8元/公斤。
 
  水果保鲜冷库价格怎么算?
 
  水果保鲜库造价与几个方面的因素有关,是冷库大小;二是冷库温度要求;三是制冷机组配置要求;四是冷库库板要求;五是地域因素。100平米水果保鲜库如果在安徽省内建造的话,造价大概在7万-12万元左右。
 
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