杨梅果实没有外果皮保护，容易受机械损伤，并且成熟时气温已高，又值梅雨季节，果实采收后不易贮藏，素有“日味变，二日色变，三日味、色皆变”之称。但目前，经广大科技人员的努力，杨梅可以在保鲜冷库里贮藏保鲜10天以上，并且可以运至千里之外的全各地。
其主要保鲜方法：采收9成熟的杨梅；轻挑轻选出无病虫、无损伤出水、无霉烂、果大、圆正、质优和发育良好的果实；将果实装入0.04毫米厚的塑料薄膜袋中，排除袋内的空气，并充入定比例的氧气、氮气和二氧化碳，密封；在温度为0～2℃、相对湿度为85～90%的条件下贮藏保鲜，时间可长达10 天以上，果实仍无霉烂、无变色、无变味。
杨梅保鲜冷库就是根据杨梅的特性门设计的，可以采后预冷：杨梅属于组织娇嫩、营养价值高和采后寿命短的果实，为了保持其鲜活特性和延长其货架寿命，需要快速预冷。预冷好在产地进行，所以，在产地修建杨梅保鲜冷库就显得非常重要了。这样既可以保持杨梅的新鲜无损，又可以长途运输到全各地，产生可观的经济效益。
以上就是安徽徽雪制冷设备工程有限公司给您介绍的关于杨梅在保鲜冷库的储藏知识，如果您还有其他疑问请联系我们的在线客服为您解答。我公司业提供：杨梅保鲜冷库，杨梅保鲜冷库安装，杨梅保鲜冷库建造，杨梅保鲜冷库设计.
