1.埋藏法：就是将甘蓝放入埋藏沟内， 埋藏沟选址应选地势较高地段，另外入沟时间是关键，要根据当地气候条件而定。还根据当地气温进行加盖草帘与撤土等工作。
2.温室贮藏：将预藏过的甘蓝移入温室内进行延后预藏.
3.冷库贮藏：将甘蓝放入菜筐内或菜架上，利用冷库设备使库内温度保持恒温0°C,相对湿度95%以上。这种方法能够达到其他方法所达不到的恒温效果，从而提升贮藏品质，大型商与厂建议选用此法，相关我公司都有供应，欢迎咨询我网站客服。
甘蓝的贮藏方法，甘蓝别名洋白菜、卷心菜、莲花白等,原产于欧洲地中海地区,具有适用性广，耐寒，耐贮藏的特性。甘蓝学名结球甘蓝,现我各地均有栽培。甘蓝形状有尖形、圆形、扁形等,颜色上有白色、绿色、紫色等。甘蓝是世界上致公认的保健蔬菜之,营养丰富,每100g含蛋白质1.5g、脂肪0.2g。因此直深受人们喜爱，其营养价值与商业都相当高。那么这种菜要如何贮藏保鲜呢？
1.埋藏法：就是将甘蓝放入埋藏沟内， 埋藏沟选址应选地势较高地段，另外入沟时间是关键，要根据当地气候条件而定。还根据当地气温进行加盖草帘与撤土等工作。
2.温室贮藏：将预藏过的甘蓝移入温室内进行延后预藏.
3.冷库贮藏：将甘蓝放入菜筐内或菜架上，利用冷库设备使库内温度保持恒温0°C,相对湿度95%以上。这种方法能够达到其他方法所达不到的恒温效果，从而提升贮藏品质，大型商与厂建议选用此法，相关我公司都有供应，欢迎咨询我网站客服。
1.埋藏法：就是将甘蓝放入埋藏沟内， 埋藏沟选址应选地势较高地段，另外入沟时间是关键，要根据当地气候条件而定。还根据当地气温进行加盖草帘与撤土等工作。
2.温室贮藏：将预藏过的甘蓝移入温室内进行延后预藏.
3.冷库贮藏：将甘蓝放入菜筐内或菜架上，利用冷库设备使库内温度保持恒温0°C,相对湿度95%以上。这种方法能够达到其他方法所达不到的恒温效果，从而提升贮藏品质，大型商与厂建议选用此法，相关我公司都有供应，欢迎咨询我网站客服。
