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食品储藏技术

如何利用小型冷库储藏苹果?

发布日期:2017-05-21 来源:作者:admin

  对于很多的苹果种植商而言,旦遇到苹果丰收季,也会担心苹果的存放,如果可以建造小型冷库,那么就能够有效保证苹果的品质。起来了解下小型冷库怎么样来存放苹果,希望大可以了解徽雪制冷所介绍的知识。
 
  苹果在储存的时候温度应该控制在零下度左右,但是也有些不样的品种,可能在温度上需要定的差异,比如说青香蕉,小光,印度这些品种,那么就需要储存在零下二度的温度中。
 
  对于小型冷库而言,在冷藏的过程中调节冷库的温度也是项非常重要的内容。在果实放入到小型冷库之前的三天,就应该将冷库的温度快速的调节到适合苹果所储存的温度,徽雪制冷建议再使用小型冷库之前的半个月,那么我们就应该将机器开启,进行全面的降温处理。
 
  小型冷库除了需要进行降温的处理之外,在以下的注意事项也需要特别注意起来,苹果再放入小心门户之前,为关键的就是进行轮预冷,如此才能够让苹果所具有的温度尽快降低,也可以让果实所释放的热度得到定的抑制,果实采摘之后所具有的田间热也能够完全的消除。
 
 
  预冷其实主要有冷风,冰冷,水冷等不同的方法。在我为主要的方法就是通过冷风冷却,能够让冷库内的空气循环得到强制性的降低,也可以让热空气进行不断的交换,帮助我们快速的降低苹果所具有的温度。
 
  苹果再放入到小型冷库之前,其实也应该按照品种或者是等来进行堆放,在堆放的过程中,苹果应该距离冷库壁起码30厘米以上,同时距离冷库顶部也应该超过50厘米以上,但是我们在堆放的过程中定不可以高出出风口,当时应该距离蒸发至两米以上。
 
  在使用小型冷库的过程中,必须要保持冷库温度的稳定,严格按照要求来控制冷库的温度,这是非常重要的。温度的变化必须要控制在度波动以内,如此才能够预防苹果出现水分增发,小型冷库内的湿度应该控制在90%左右。
 
  在使用小型冷库储存的期间,那么就应该对于果实的品质进行全面的检测,旦出现苹果存在温度较高的现象,那么就需要及时从小型冷库内拿出,否则也会影响到其他苹果的储存质量。这点是我们在使用小型冷库过程中定要特别重视起来,合理使用小型冷库才能够让苹果的品质得到全面的保障,也能够有效的促进苹果种植商的经济利益。
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